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植物工場日記 Plantfactory’s Diary

植物工場・施設園芸・農業ビジネスなど、国内外の様々なニュースを紹介しております

ファミリーマートの植物工場レタスを使ったサンドイッチを販売

 ファミリーマートは、植物工場野菜を利用したサラダ商品を販売しているが、今回はサンドイッチ商品にも植物工場で生産されたフリルレタスを採用した。一般的に水が出にくい、加工調理が楽など、植物工場(水耕)レタスはサンドイッチ等の料理にマッチしている、と言われている。

「フリルレタスのハムたまごサンド」は、首都圏を中心としたファミリーマート店舗で発売している。

「フリルレタスのハムたまごサンド」(298円・税込

植物工場で水耕栽培された"フリルレタス"を使用したサンドイッチは、耳付きの全粒粉入り食パンで、フリルレタス、ボンレスハム、たまごサラダをサンドした。価格は298円(税込)となっている。

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