最近はリーフレタス換算で、1日1万株以上の大型・完全人工光型植物工場の建設が増えているように思えます。すでに施設を運営し、野菜の生産・販売を行っている、小～中規模（～1,000株/day）の植物工場は価格競争に負けることから、独自の生産品目やビジネス…