完全人工光型植物工場によるイチゴの生産は各社が行っていますが、農家によるイチゴの温室ハウス栽培でも、高付加価値商品を提案するために工夫を行っているようです。人工光型でも１粒１０００円～にて販売していますが、以下の記事のようにハウス栽培用でもバレンタインデー用にハート型のイチゴを栽培し、１粒１３００円ほどで販売しています。
写真は同社のウェブサイトより
ハートの苺 いちごこころ ｜ 株式会社 クラージュクリエイト
バレンタインデーを前に山口県柳井市で作られるハート形のイチゴが人気となっている。生産・販売を手がけるクラージュクリエイトが試行錯誤しながら、４年かけてハート形にすることに成功。２０１５年１２月から「いちごころ」と名付け販売を開始した。
重さ２２～２６グラムのイチゴは１粒１２７０円（税別・化粧箱入り）と高額ながら、問い合わせが相次いでいるという。１日１００個限定で販売され、インターネットを中心に購入することができる。
